Rocky Roads

Näiden ohjettahan onkin nyt kyselty, joten pakko tehdä vihdoinkin postaus :) Työ on vienyt paljon energiaa, mutta onneksi on ollut jonkin verran muitakin juttuja, joista on saanut iloa ja voimia. Niistä toinen postaus sitten, mutta tässä siis tavis-illan Rocky Roadsien ohje... noin suurinpiirtein.

Poikani nämä siis valmisti, sen verran "huijasin" tavis-illan tarjoilujen suhteen, en siis tehnyt kaikkea itse! Näiden teko onnistuu keneltä tahansa ja lupaan, että makean nälkä lähtee aika äkkiä! :)

Rocky Roads (kasa reilun kokoisia paloja)

200 g (luomu) tummaa suklaata (Pirkka)

200 g Fazerin sinistä maitosuklaata

n. iso kourallinen kuorittuja pistaasipähkinöitä (suolattomia)

n. iso kourallinen pähkinäseosta (luomu)

n. 50 g vaahtokarkkeja

Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Paloittele vaahtokarkkeja vähän pienemmiksi saksilla ja lisää sulaneen suklaan joukkoon. Lisää myös n. pari kourallista erilaisia pähkinöitä. Levitä seos leivinpaperin päälle tasaiseksi levyksi. Sulata vielä levy (maito)suklaata ja valuta suklaasula rocky roads-levyn päälle suurinpiirtein tasaisesti. 

Anna levyn kovettua viileässä (parveke tähän vuodenaikaan on tosi hyvä!), mutta älä laita pakastimeen, koska suklaa menettää silloin kiiltonsa ja muuttuu harmahtavaksi.

Leikkaa kovettunut levy terävällä keittiöveitsellä sopiviksi paloiksi ja tarjoile.

Rocky Roadseihin voi käyttää oman mielen mukaan pähkinöitä, vaahtokarkkeja, keksinpalasia.... ja suklaatkin oman maun ja mielen mukaan. Hyvää tulee varmasti :)