keskiviikko 23. helmikuuta 2011

Viikon 07/2011 liikunta

Miten voikaan olla näin kiireistä.. viimeinen "työviikko" menossa, käytännön juttuja on pitänyt hoidella viime viikko ja myös tällä viikolla: verotoimistossa käyntiä, työpaikan käytännön järjestelyjä (matkalaskujen tekoa, puhelinliittymän siirtoa, eropapereiden kirjoittelua, työtodistuksen pyytelyä jne.). Vapaa-ajan toimintaakin on tullut harrastettua, palavereja siellä sun täällä, kursseja sun muita :) Niistä toisissa postauksissa sitten enemmän. Pitää terästäytyä tämän blogin päivittelyn suhteen nyt, kun pitäisi olla enemmän aikaa :)

Tässäpä vielä muistiin viime viikon liikunnat:

Maanantai: BodyJam 60 min.
Tiistai: BodyStep 45 min.
Keskiviikko: Zumba 45 min.
Torstai: BodyBalance 60 min.
Perjantai: Lepopäivä1
Lauantai: BodyStep 45 min.
Sunnuntai: Kahvakuula FRESH 45 min. (ulkona)

Viime viikolla olikin aika raittiit ilmat ajella pyörällä sinne sun tänne, kun pakkasta oli välillä -30 astetta. Mutta rehellisesti sanottuna ei ole vielä kertaakaan tullut mieleen, että pitäisi olla se auto. Ehei, aurinkoiset pakkaspäivät ovat olleet niin valtavan kauniita, että ihana on ollut katsella ympärille ja nauttia kirpeästä ja raittiista ilmasta.

Ratsastus oli valitettavasti kovan pakkasen vuoksi peruttu viime viikolla ja tällä viikolla jouduin itse perumaan ratsastustunnin oman alueeni Marttajärjestön vuosikokouksen takia. Pääsin myös mukaan hallitukseen, joten sitä kautta tulee sitten vähän lisää vapaa-ajan toimintaa :)

Mukavaa loppuviikkoa kaikille lukijoille! Toivottavasti jaksatte vielä täällä käydä ihmettelemässä, koitan parantaa päivitystahtia (ja kirjoittaa muutakin kuin näitä liikunta-yhteenvetoja).

keskiviikko 16. helmikuuta 2011

Kierrätys kunniaan - vanhat pannut ja kattilat kiertoon!

Parhaillaan on menossa Hackmannin kierrätyskampanja, joka kestää helmikuun ajan (1. - 28.2.). Tänä aikana useissa Hackmannin tuotteita myyvissä liikkeissä löytyy kierrätyslaatikoita, joihin asiakkaat voivat jättää kierrätykseen vanhoja ja/tai käyttökelvottomia keitto- ja paistoastioita. Lista liikkeistä mistä kierrätyspisteitä löytyy, on nähtävillä yllä olevan linkin takaa (siis täältä), kuin myös lisätietoa kampanjasta.

Viikon 06/2011 liikunta

Tulee hieman jälkijunassa nämä postailut nyt. Työttömän arki on kiireistä ;) Niistä kiireistä lisää muissa postauksissa.

Viime viikolla oli aika kylmää ja tällä viikolla vasta on ollutkin kylmää, mutta pyöräiltyä on tullut jokainen päivä. Vaikka pakkasta on välillä ollut lähes 30 astetta niin aivan ihana on ollut ajella pyörällä, koska aurinko on vihdoin alkanut paistaa ja on ollut aivan valtavan kaunista! Kirpaisevan kaunista. Harmi vaan, ettei ole oikein tarennut pysähdellä kuvaamaan. Kirjoittelin pidemmät yhtenäiset pyöräilyt tuonne liikuntarapsaani, ihan vaan itselle seurantaa varten.

Tiistain ratsastustunti oli aivan ihana! Meitä oli vain 3 naista tunnilla ja opeteltiin sekä ravissa että laukassa kevennettyä istuntaa (tämä tulee tarpeeseen sitten, kun aletaan hypätä esteitä!). Opettaja oli valinnut minulle ratsuksi uuden tuttavuuden Pihlan ja hevosta valmistellessani naureskelin, että vaikka olen kaikkein pisin nainen niin sain silti porukan pienimmän hevosen! Mutta enpä ollut ratsuuni tippaakaan pettynyt, hevonen laukkasi uskomattoman tasaisesti, eikä pelottanut tippaakaan nostaa takaliistoa satulasta kevennetyssä istunnassa.

Pieni haaveri tunnilla kävi yhdelle naisista, hän tippui laukassa hevosen selästä. Mutta onneksi hän selvisi vain säikähdyksellä ja ehkä muutamalla mustelmalla.

Uusi jumppatuttavuus oli perjantai-illan step-pump. Aivan ihana tunti, menen kyllä toistekin! Niinkuin nimikin sanoo, ensin oli puoli tuntia steppiä, jonka jälkeen pumppia: penkkipunnerrus, selkäliikkeet, hartiat/yläselkä sekä vatsat ja lopuksi vielä lyhyet venyttelyt. Hikistä ja tehokasta, sekä aerobista että lihaskuntoa mukavassa paketissa.

Tässäpä vielä yhteenvetoa:

Maanantai: BodyJam 60 min.
Tiistai: Jooga-pilates aamulla 60 min. ja ratsastus 60 min illalla (+ reipasta pyöräilyä 2 x 6 km)
Keskiviikko: Lepopäivä
Torstai: Lepopäivä
Perjantai: BodyStep + BodyPump (30min+30min) ja BodyBalance 60 min.
Lauantai: BodyStep 45 min. (+ 2 x 4 km paukkupakkas-pyöräilyä)
Sunnuntai: Lepopäivä

Mukavaa loppuviikkoa kaikille!

maanantai 14. helmikuuta 2011

Ystävyys

Ystävät ovat tärkeitä, heitä pitäisi muistaa muulloinkin kuin vain ystävänpäivänä. Sain rakkaalta ystävältäni ihanan kukan!

Poikani leipoi viime viikonloppuna muutamalle kaverilleen pullaa, kun kaverit kävivät kylässä. Pullat olivat niin hyviä ja hienoja, että yksi kaveri ei meinannut uskoa, että ne on itse tehty! Sanoin, että meillä ei valmispullia tarjoilla, niikuin ei muutakaan valmisruokaa. Osa pojista kertoi tämän jo tietävänkin :)

Itse en ole kovin hyvä tässä ystävänpäivä-jutussa, en ole ollut koskaan. Tänä vuonna tein vain pääsiäisleipää ja mysliä, joita tarjosin uusille tiimikavereilleni. Ei, en ole töissä, vaan olen mukana vapaaehtoisessa toiminnassa, jossa kehitellään ja jalostetaan ideoita muiden samanhenkisten ihmisten kanssa.

Lisäksi annoin purkillisen mysliä eräälle ystävättärelleni, koska hän on  ystävällisesti tarjonnut minulle kimppakyytiä eräälle kurssille.

Hyvää Ystävänpäivää kaikille teille!

PS. Kuvien liittäminen on jostain syystä mahdotonta tällä hetkellä, joten kuvat tähän postaukseen tulevat myöhemmin...

sunnuntai 6. helmikuuta 2011

Viikon 04 ja 05/2011 liikkumiset


Jäipä yhden viikon yhteenveto väliin tietokoneongelmien vuoksi. Pyöräiltyä on tullut jokainen päivä enempi tai vähempi ja enempi tai vähempi suotuisissa olosuhteissa... lunta on tullut aika lailla ja välillä on ollut aika kirpakat pakkasetkin. Mutta kevättä kohti mennään :) Tykkään kyllä kulkea pyörällä jos ei vaan ole todella liukasta, mitä nyt ei onneksi ole tänä talvena ollut.

Kaksi hieman rauhallisempaa viikkoa on ollut takana, olen koittanut hieman kuunnella omaa kehoa ja ajatuksia. Selkä hieman ”venähti” tiistai-aamun jooga-pilates-tunnilla liikkeessä, jossa särjin selkäni vuosia sitten astanga-jooga-tunnillakin. Onneksi kipu ei ollut paha ja meni parissa päivässä ohi, mutta sain hyvän muistutuksen: voimakkaat selän taivutukset eteenpäin eivät tee omalle selälleni hyvää.

Edellisen viikon tiistain ratsastuskin oli peruttu liian kovan pakkasen vuoksi. Ehkä se oli hyvä sattuma, kipeällä selällä ratsastaminen ei ehkä olisi ollut niin kivaakaan.

Toissaviikon yhteenveto siis seuraavanlainen:

Maanantai: BodyPump 1 tunti aamupäivällä ja BodyJam 1 tunti iltapäivällä
Tiistai: Jooga-pilates 1 tunti aamulla
Keskiviikko: BodyBalance 1 tunti iltapäivällä
Torstai: Lepopäivä1 (mutta hyötyliikuntana pyöräilyä liki 20 asteen pakkasessa 2x 10 km)
Perjantai: Lepopäivä2
Lauantai: BodyJam 1 tunti
Sunnuntai: Lepopäivä3

Kuluneella viikolla oli oikein into päästä ratsastamaan! Valitsin hevosen, jolla en ole pitkään aikaan mennyt ja hieman oli kommunikointivaikeuksia. Mutta tiukkana pysyin ja hiki valui pitkin selkää, kun pollea piti oikein reippaasti komentaa. Pitäisi koittaa ratsastustunnille valita vaihtelevasti noita hevosia, eikä aina ottaa sitä helppoa ja itsestä kivointa. Kaikkihan ne kivoja on, mutta jokaisella on omat juttunsa, yksi on laiska, toinen vähän liiankin innokas menijä, kolmas tottelee kuin unelma, neljäs tahtoisi tehdä vain oman päänsä mukaan jne.

Tässä siis kulunut viikko:

Maanantai: Freepower 50 min.
Tiistai: Ratsastus 60 min.
Keskiviikko: Lepopäivä1
Torstai: Lepopäivä2
Perjantai: BodyPump 1 tunti ja Pilates 1 tunti
Lauantai: BodyJam 1 tunti (sekä 2 x 6,5 km ”umpihankipyöräilyä” -12 asteen pakkasessa)
Sunnuntai: Kahvakuula FRESH 45 min (ulkona, pakkasta -13)

Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille!

lauantai 5. helmikuuta 2011

Hauki on kala

Innostuin alkuviikolla hauesta. Tämä johtui siitä, koska tein viikonloppuna noita fish and chipsejä ja muistin jälleen, että vaaleakin kala voi olla hyvää! Kun vielä kaupan kalatiskillä oli tarjolla tuoretta Oulujärvestä kalastettua haukifilettä, oli asia selvä. Kalaa siis!

Kotimaisia järvikaloja tulisi syödä enemmän ja useammin. Ne ovat ekologista ruokaa, luonnon omaa luomua. Paljon hyviä syitä syödä kotimaista, luonnonvaraista kalaa. Samalla tuetaan kalastajien ammattikuntaa, heillä tuskin on mikään kevyt ja helppo työ. Lisää asiaa vaikkapa täältä tai täältä .


Kalan valmistin aivan yksinkertaisesti paistamalla öljyssä pannulla ja maustamalla suolalla, pippureilla ja tillillä sekä pienellä tujauksella sitruunamehua. Myös ne pahamaineiset y-ruodot lähtivät kypsistä kalanpalasista tosi helposti nyppimällä pois. Haukea kannattaa maustaa reilusti, koska muuten maku jää valjuksi. Kannattaa maistaa ja maustaa lisää aina tarvittaessa.

Toinen syy miksi tätä postausta kirjoitan on tomaattikastike, jonka tein kalalle kaveriksi. Tätä meillä tehdään uudestaan (tai itse asiassa tehtiinkin jo toiseenkin kertaan :) Kastike ei tarvitse kalaa, tätä voi tarjota vaikkapa helppona ja nopeana arkiruokana (täysjyvä-luomu)pastan kaverina.

 Tomaattikastike kera siitakkeiden (n. 2 annosta)

1 (luomu) sipuli
10-15 cm pätkä (luomu) purjoa
(luomu) kylmäpuristettua oliiviöljyä
100 g (luomu) siitakesieniä
n. 2 rkl (luomu) tomaattipyrettä
vähän vettä
mausteita (suolaa, mustapippuria, timjamia, rosmariinia...)

Viipaloi sipuli ja purjo ohuiksi siivuiksi. Leikkaa myös suurimmat siitakesienet 2-3 osaan.

Kuumenna kasarissa öljyä ja lisää sipulit. Pyörittele hetki. Lisää sitten siitakkeet ja tomaattipyre ja pyörittele jälleen hetki. Varo ettei tomaattipyre pala pohjaan kiinni! Lisää vettä sen verran, että seos on paksun kastikkeen vahvuista. Lisää myös mausteita maun mukaan.

Keittele sen aikaa että muu ruoka valmistuu (itse keittelin n. 15 min.). Tarjoa pastan ja lihan/kalan lisukkeena tai vain yksinkertaisesti (täysjyvä)pastan kastikkeena.

Fish and Chips


Sain viime viikolla aivan loistavan viikonloppun ruokaidean rakkaalta ystävältäni: Fish and Chips. Koska kalaa olen laittanut viime aikoina aika vähän, niin päätinpä siis tehdä tuota saarivaltion perinneruokaa. En viitsinyt alkaa netistä etsimään mitään oikeaoppista reseptiä, vaan tein aivan oman mielen mukaan. Hyvää tuli ja poikani vieraana ollut kaverikin oli kuulemma tuumannut, että täällä on aina parempaa ruokaa kuin kotona :) 

Fish and Chips (3-4:lle)

400 g seitifileitä (pakaste)
1 (luomu) kananmuna
(luomu) vehnäleseitä
(ruusu) suolaa
tilliä
mustapippuria
(luomu)perunoita
(luomu) kylmäpuristettua rypsiöljyä
Pasta Rossa -mausteseosta

Pese perunat ja lohko n. 4-6 osaan per pottu. Laita perunalohkot uunivuokaan ja kaada päälle öljyä ja rouhi reilusti Pasta Rossa-mausteseosta (muutkin mausteet käyvät tai vaikkapa pelkkä suolakin).

Laita perunalohkot n. 200 asteiseen uuniin, paistoaika n. 40 minuuttia (riippuu perunoiden laadusta ja koosta).

Riko lautaselle kananmuna ja laita toiselle lautaselle vehnäleseet. Ripottele uunivuoan pohjalle suolaa, pippuria ja reilusti tuoretta tilliä. 

Pyörittele puoliksi sulaneita kalafileitä ensin kananmunassa ja sitten vehnäleseissä. Laita fileet uunivuokaan ja ripottele päällekin suolaa, pippuria ja tuoretta tilliä. Voit vielä vähän käännellä kalapaloja vuoassa, että mausteet leviää tasaisesti.

Laita kalafileet n. 200 asteiseen uuniin  perunoiden seuraksi ja paista n. 20-30 minuuttia. 

Tarjoile sanomalehtikääreestä (sanomalehtikäärön sisälle kannattaa laittaa tötterö pergamiinista tai vaikkapa leivinpaperista, ettei painomuste pääse pilaamaan ruokaa), lisänä ketsuppia ja vaikkapa höyrytettyä parsakaalia.

Perinteisempi fish and chips -kala tulisi varmaan pannulla reilussa rasvassa paistaen tai friteeraamalla, mutta tämä oli tällainen "terveysversio". Hyvää oli!

perjantai 4. helmikuuta 2011

MaMa-haaste Nro 2 - Villa

Villa on yksi lempi-materiaaleistani! Sen huomaa myös kun kurkkaa kaappiini: värjättyjä suomenlampaan villoja isoja, pehmeitä kasoja ja villalankoja kerä jos toinenkin. Leenan blogissa MaMa-haaste nro 2 on villa. Päätin heti, että nyt huovutetaan!

Joulun aikoihin ihastuin pötkylöitten huovuttamiseen, joten niitä tein tälläkin kertaa. Pötkö syntyy aika kivasti, villasta otetaan ensin mahdollisimman pitkiä kuituja ja niitä laitetaan pitkäksi pötköksi, liitoskohdat limittäin. Sitten käsiä kastellaan ja hierotaan saippuaan (minulla mäntysuopaa) ja villapötköä aletaan vääntää kierteelle. Ensin varovaisesti ja kun pinta alkaa huopumaan ja pötkö pysyy jo vähän kasassa, pötköä voi pyöritellä yhä voimakkaammin kosteiden, saippuoitujen käsien välissä.

Kun pötkylä on huopunut tarpeeksi, sitä huuhdotaan vuoroin kylmässä ja kuumassa vedessä muutaman kerran molemmissa. sitten pötkö oiotaan muotoonsa ja annetaan kuivua.


Innostuin edellisen MaMa-haasteen yhteydessä niin paljon virkatuista kukista, että halusin yhdistää pieniä kukkia huovutettujen pötkylöiden kanssa. Päätin tehdä vihreistä, huovutetuista pötkylöistä keväisen ovikranssin ulko-oveen. Kukkia tulikin sitten virkattua senverran paljon, että päätin tehdä vielä huovutetun kaulakorun keltaisesta pötköstä ja muutamasta virkatusta kukasta. Lisäksi huovutin muutaman pienen pallon kukkien keskustoihin.

 Virkattu pieni kukka

Virkkausohje:
  • Tee aloitussilmukka ja virkkaa 5 ketjusilmukkaa. Yhdistä ensimmäinen ja viimeinen silmukka piilosilmukalla renkaaksi.
  • 1. Krs: Virkkaa renkaaseen 10 kiinteää silmukkaa.
  • 2. Krs: Virkkaa * 2 ketjusilmukkaa, 1pylväs ensimmäiseen kiinteään silmukkaan, toinen pylväs samaan kiinteään silmukkaan kuin edellinen, 1 piilosilmukka seuraavaan ketjusilmukkaan*. Toista *-* 5 kertaa.
  •  Vedä lanka viimeisen silmukan läpi ja vedä langanpää kukan nurjalle puolelle.


 Huopapötköjen ja pienten kukkien käyttömahdollisuuksia on vaikka kuinka! Esim. kuvausvaiheessa kissa päätti, että nämä kävisivät myös kissanlelusta :)

Runebergin päivä 5.2.

Huomenna on Runebergin päivä ja meidän perheessä leivotaan näihin aikoihin aina Runebergin torttuja. Ohje on tosi vanha, isän äidiltä peräisin oleva ohje. Perinteisesti soitan joka vuosi äidille kysyäkseni, että miten se ohje taas menikään... jospa se nyt ensi vuonna löytyisi sitten myös täältä blogista! (olen jopa lisännyt tuollaisen hakukentän tuonne ylös oikealle, jotta reseptien etsintä helpottuisi).

Tällä ohjeella tulee minusta aivan parhaat Runebergin tortut.

Runebergin tortut (n. 10 kpl)

Taikina:
200 g (luomu) voita
200 g (luomu) sokeria
2 (luomu) kananmunaa
3 kkp (kahvikupillista) korppujauhoja
1 1/2 kkp (luomu) vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
vadelmahilloa (mieluusti suomalaisista vadelmista)
tomusokerikuorrutetta (tomusokeria + tilkka vettä)

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen reilusti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan. Sekoita.

Voitele runebergintorttuvuoat (tai esim. muffinssivuoka) ja jaa taikina vuokiin. Jätä kohoamisvaraa.

Paista n. 200 asteessa n. 30 minuuttia. Seuraa paiston loppuvaiheessa etteivät pala.
Anna torttujen jäähtyä. Sekoita sopivan notkea kuorrute tomusokerista ja tilkasta vettä. Laita jokaiselle tortulle nokare vadelmahilloa ja valuta hillosilmän ympärille tomusokerikuorrutetta.

Näihin leivonnaisiin loppui minun kuukauden kestänyt sokerilakko. Tosin tarkoitus olisi pärjätä vähemmällä sokerilla jatkossa, joten satunnaiset herkuttelut sallittakoon :)

Teknisiä ongelmia

Olipas jälleen ongelmia tämän tietotekniikan kanssa. Viime viikolla läppäri hajosi ja ensin näytti pahalta, ettei mitään tiedostoja sieltä saada enää takaisin. No, loppu hyvin kaikki hyvin, tiedot saatiin talteen ja nyt sitten opettelen toisen läppärin kanssa... liekkö käyttäjässä vai missä vikaa, kun nämä koneet tuppaa hajoamaan ihan tuon tuostakin.

Postailuja on jonossa jos vaikka kuinka. Tekstit on siis omassa päässä, koska ei ole ollut konetta millä niitä kirjoitella. Nyt riittääkin sitten puuhaa blogin päivittelyn kanssa ja että pääsen seuraamieni blogien kanssa ajantasalle :)

Mukavaa alkavaa viikonloppua kaikille teille!