sunnuntai 30. lokakuuta 2011

Pitkästä aikaa intialaista ruokaa - Kanakorma

Teimme tänään päivällisen yhdessä pojan kanssa ja kylläpäs kannatti kokkailla yhdessä! Ruoka oli oikein hyvää, eikä ollakaan tehty tällaista vähän mausteisempaa ruokaa pitkiin aikoihin. Ohjeet löytyivät Pastanjauhajilta (Kanakorma) sekä Garam Masalalta (Naan-leipä). Intilaisesta ruuasta pitävät käykää ihmeessä tutustumassa myös jälkimmäisen uudempaan, saman nimiseen blogiin. Sieltä löytyy aitoja intialaisia, toinen toistaan herkullisemmalta kuulostavia ruokaohjeita.


Kanakorma (4:lle)

1 rkl (luomu) öljyä (minulla oli kylmäpuristettua oliiviöljyä)
1 (luomu) sipuli
3,5 dl (luomu) jugurttia (naturel, minulla oli turkkilaista)
2 dl (luomu) kermaa tai rasvaista maitoa
25 g (luomu) voita
1/2 tl (ruusu) suolaa
1 tl kurkumaa
n. 2 tl chili-rouhetta (tai jauhetta)
3 kynttä (luomu) valkosipulia
3 rkl (luomu) mantelirouhetta (minulla oli lastuja)
4 kanan rintafilettä, jokainen paloiteltuuna 6-8 osaan

Koristeluun:
Paahdettuja (luomu) mantelilastuja

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paloittele sipuli, ei tarvitse olla aivan pientä piperrystä. Paista sipulia pannulla öljyssä muutama minuutti, kunnes se hieman pehmenee ja saa vähän väriä. Laita pasitettu sipuli tehosekoittimen tai sauvasekoittimen kulhoon jogurtin, kerman/maidon, voin, suolan, kurkuman, chilin, valkosipulin ja mantelien kera ja surauta tasaiseksi seokseksi.

Paloittele kanafileet sopiviksi suupaloiksi uunivuokaan. Kaada jugurtti-mausteseos kanafileiden päälle ja pyörittele vähän. Kanapalojen voi antaa marinoitua seoksessa vaikka seuraavaan päivään saakka, mutta kanat voi paistaa myös heti. Paista n. 30 minuuttia. Tarjoa esim. keitetyn couscousin ja naan-leipien kanssa. Koristeeksi voi ripotella paahdettuja mantelilastuja.

 Naan-leivät (4 leipää)


3 ½ dl (luomu) vehnäjauhoja
2 tl  (luomu) ruokokidesokeria
1 tl (ruusu) suolaa
3-4 tl sulatettua (luomu) voita
1 tl leivinjauhetta
2/3 dl maustamatonta (luomu) jogurttia
1 dl (luomu) maitoa 

Sekoita taikinakulhossa jauhot, sokeri, suola ja 2 tl sulatettua voita. Tee taikinan keskelle kuoppa, ja kaada kuoppaan leivinjauhe ja jogurtti. Sekoita. Lisää sitten vähitellen maitoa ja puristele seosta, kunnes saat kimmoisan taikinan. Lisää vielä 1-2 tl sulatettua voita ja vaivaa vielä vähän aikaa nyrkillä painellen.

Peitä taikina leivinliinalla ja jätä lepäämään lämpimään, vedottomaan paikkaan 1 ½ tunniksi.

Painele taikinaa sitten uudelleen nyrkillä ja seisota vielä toiset 1 ½ tuntia.

Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan ja pyörittele taikinapalat palloiksi. Kaulitse sitten palloista ohuita, 1/2 -1 cm paksuisia soikion tai kolmion muotoisia leipiä. Voit käyttää apuna hieman vehnäjauhoja, mutta taikina on aika kimmoisaa, eikä tartu helposti kaulimeen tai käsiin.

Aseta leivät leivinpeltille ja paista 250 asteisen uunin keskiosassa n. 5 minuuttia, kunnes leivissä on muutama ruskea laikku.

Sivele paistuneet, kuumat leivät sulatetulla voilla (johon voit sekoittaa halutessasi mausteeksi ripauksen cayenne-pippuria tai valkosipulijauhetta).

Viikon 43 liikkumiset

Jumppaamiset on tällä viikolla jääneet jumppaamatta, töissä on ollut aikamoista hässäkkää ja vapaallakin menoja ja asioilla juoksentelua. Olen kuitenkin nauttinut valtavasti syksyn raittiista ilmasta, siitä saa voimia ja hyvää oloa! Syksyn edetessä ja vaihtuessa talveen kiireet eivät ainakaan vähene, mutta kuntoilulle pitää koittaa jostain pieniä aikoja löytää. Uusia ideoita pyörii päässä... toivottavasti pääsen niitä myös toteuttamaan!

Tiistai: Juoksu 10 km, 66 min. (illalla)
Torstai: Reipasta pyöräilyä 14 km (illalla)
Sunnuntai: Vesijuoksu 30 min. (aamulla) ja kävelyä n. 50 min. (matka taisi olla vajaa 6 km?) (päivällä)

Vesijuoksu on uusi tuttavuus ja toivottavasti pääsen sitä nyt harrastamaan vähän säännöllisemmin. Myös kävelylenkit ovat olleet minun kuntoilussa harvinaista herkkua. Tänään pääsinkin kävelylle ihanassa seurassa ja ihanissa maisemissa Pingviinin kanssa. Lenkin päätteeksi päästiin vielä valmiille ruualle, kun Pingviinin mies oli laittanut meille ruokaa. Mitä luksusta!

Ihanaa syksyistä alkavaa viikkoa kaikille!

perjantai 28. lokakuuta 2011

Neulontaa - pipo pojalle

Viime jouluna tein pojalleni joululahjaksi pipon, joka olikin oikein mieluisa. Keväällä otin ja pesin pipon koneessa ja meidän molempien harmiksi pipo huopui piloille! Koitin ostaakkin uutta, mutta poika sanoi että haluaa samanlaisen mitä se joululahjapipo oli. Enpä tietenkään ollut ohjetta laittanut ylös, koska se oli aivan omasta päästäni keksitty, joten ihan samanlaista piposta ei tullut, mutta toivottavasti tämä uusikin kelpaa ja on mieleinen. Lankana käytin Novitan Kelo-lanka.


Jokin neulonta-vimma on tällä hetkellä iskenyt muutenkin. Kuvassa pipon vieressä seuraava projekti, joka on neuletakki pienelle tytölle (mikäli saan sen valmiiksi!). Lankana Dropsin Muskat, merseroitu puuvillalanka.

Mukavaa viikonloppua kaikille! Itselläni on huomenna työpäivä, mutta sunnuntaina saan olla vapaalla :)

torstai 27. lokakuuta 2011

Parit smoothiet

Eilen ja tänään tein iltapalaksi taas smoothieta. Eilen raakasuklaata ja mansikkaa, tänään oikein pirteä appelsiini-vadelma. Kokeilkaa kumpi on teidän suosikki!

SuklaaSydän (n. 4dl)

1/2 (luomu) banaani
1 1/2 tl (luomu) raakakaakaojauhetta
2,5 dl (luomu) suklaasoijamaitoa
2 dl pakastemansikoita
jäitä

Kaikki ainekset blenderiin, reipas sekoitus ja eikun nauttimaan!

Syysillan piristys

1 (luomu) appelsiini
n. 1/2 cm pala tuoretta (luomu) inkivääriä
1/2 (luomu) omena tai omenamehua
n. 1 dl pakastevadelmia
hippu (ruusu) suolaa
jäitä
Kaikki ainekset blenderiin ja sekoitetaan hetki. Raikas ja piristävä smoothie!

Olen saanut myös uusia lukijoita! Voi kuinka ihanaa, tervetuloa! :)

sunnuntai 23. lokakuuta 2011

Viikkojen 41 ja 42 liikkumiset ja kuulumiset


Viikot menee edelleen niin vauhdikkaasti, ettei aina illalla jaksa koneella istua ja blogin päivittelyt on jääneet valitettavan vähiin. Myös liikkumiset ovat olleet vähemmällä kaiken muun kiireen vuoksi. Ylimääräistä stressiä en kuitenkaan viitsi ottaa siitä, pääseekö liikkeelle vaiko eikö. Kyllä tämä elämänmeno tästä taas tasoittuu ja löytää omat uransa. Hyötyliikuttua tulee jokainen päivä pyöräilyn merkeissä, joten ihan sohvaperuna en vielä myönnä olevani.

 Sisareni nuorimmainen lapsi Tietomaassa ihmettelemässä kaloja.

Viikko sitten perjantaina sain vieraakseni sisareni 6 lasta, joiden kanssa touhutessa meni koko viikonloppu. Kävimme lauantaina Tietomaassa ja illemmalla vielä läheisessä leikkipuistossa. Sunnuntaina iltapäivällä sisareni tuli ristipistotapaamisestaan ja tämän jälkeen he viettivät meillä vielä kaksi päivää ja jatkoivat sitten tiistaina matkaansa kotikulmille Pohjois-Karjalaan. Tiistai-iltana Pingviini tuli meille ja teimme yhdessä käsitöitä: Pingviini näpersi koruja ja minä en ensin tahtonut saada mitään aikaan, mutta lopulta kuitenkin sain vähän neulottua yhtä työtä.

 Käsitöitä ja askartelua Pingviinin kanssa (minä sain ensimmäisen tunnin kuluessa levitettyä vasta kaikki neulepuikot pitkin pöytää).

Torstai-aamuna menimme Lennun ja Pingviinin kanssa uimahallille vesijuoksemaan. Vesijuoksu on aika tylsää puuhaa yksikseen, mutta ystävien kanssa oikein mukavaa. Torstai-ilta menikin ruokapiirin ruokien jakelussa ja lisäksi eräs ystävättäreni ja entinen työkaverini istui vähän aikaa iltaa luonani hakiessaan ruokapiirin ruokia. Olipas oikein mukava jutella ja juoda teetä hänen kanssaan, pitkästä aikaa.

Perjantai-iltana sitten oli yllätys-läksiäiset Pingviinille täällä minun luonani. Tein vähän ruokaa ja paikalla meitä oli yhdeksän iloista naista. Parasta oli, kun saimme Pingviinin yllätettyä ja porukka oli kyllä aivan hulvattoman hauskaa, meillä oli mukava ilta. 

Luontoteemaa hyvinvointimessuilla.

Lauantai-aamuna tosin oli sitten aikanen herätys, koska piti ehtiä aamu-koneeseen kohti Helsinkiä. Kävimme työreissussa pomoni kanssa kauneus- ja hyvinvointimessuilla. Kauneus-puolella emme oikeastaan edes käyneet vaan keskityimme siihen hyvinvointiin. Muutama tunti sitten kotiuduin ja aamulla onkin sitten taas töihin lähtö, ei ehdi kotona paljon lojumaan.

Tässäpä vielä kahden edellisen viikon liikunta-yhteenveto.

Viikon 41 liikkumiset:

Maanantai: HOTyoga 1 tunti (päivällä)
Tiistai: Lepopäivä
Keskiviikko: Zumba 45 min. (illalla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla), BodyStep 45 min (päivällä) ja BodyBalance 1 tunti (illalla)
Perjantai-Sunnuntai: Lepopäivät

Viikon 42 liikkumiset:

Maanantai-Keskiviikko: Lepopäivät
Torstai: Vesijuoksua 30 min. (aamulla)
Perjantai-Lauantai: Lepopäivät
Sunnuntai: Kahvakuula 30 min. ja HOTyoga (astangajoogaan pohjautuva) 60 min. (päivällä)

Kirpeän syksyistä alkavaa viikkoa kaikille!

Syntymäpäivävaihto

Niinkuin aikaisemmassa postauksessa kerroin, järjestimme sisareni kanssa syntymäpäivävaihdon, jossa molemmat antoivat toiselle 15 sanaa, josta lahjan tekijä sai itse valita 5 sanaa, joihin liittyvät lahjat sitten sai tehdä/ostaa. Yhden lahjan piti olla omatekoinen. Valitsin sisareni antamista sanoista seuraavat: Norja, Vihreä, Susi, Käpy ja Syksy.

Norjaan liittyvää ei ollut oikeastaan kuin lahjan "kääre". Neuloin norjanlipun värit pitkään nauhaan ja nauhan käärin kankaisen (ostetun) leipäkorin ympärille. Korissa oli kookoksen tuoksuiset shampoo ja hoitoaine. Nauhaa tosin voi käyttää vaikka hiusnauhana tai vyönä :)


Vihreää oli tuikkivat, joita hankin jokin aika sitten järjestämiltäni PartyLite -kutsuilta. Tuoksuina taisi olla bambumetsä ja luminen kuusi.


Suteen liittyi ostamani seinäkalenteri vuodelle 2012.


Käpy-sanaan keksin lahjan ihan ensimmäisenä. Ostin pienen, lasisen kakku-kuvun ja täytin sen kävyillä ja valosarjalla. Liimasin vielä kuumaliimalla muutaman kävyn paristo-koteloon koristeeksi (pöydällä).


Suuritöisin lahja, josta olinkin todella ylpeä, oli saksikoriste Syksy. Ristipistomallin nimi oli "syksy". Tämä ei meinannut valmistua millään, pakersin työn parissa vielä kaksi viimeistä yötä aamuyön tunneille saakka.



Vaikka työ oli pieni kooltaan, suuritöiseksi sen teki värien määrä. Työssä käytettiin peräti 25 eri väriä. Mutta sinnikkyys palkittiin ja sisareni taisi olla aika yllättynyt, koska en ole mikään ristipistelijä alkuunkaan ja tällaista lahjaa hän ei kyllä osannut odottaa ;) Ostin koristeelle kaveriksi myös sakset Violariumin esittelypöydältä kädentaito-messuilta Oulusta muutama viikko sitten.

Tuo vaihto-juttu oli kyllä oikein mukava. Seuraavalla kerralla tosin yritän aloittaa lahjojen teon ajoissa! (joopa joo, ainahan sitä voi toivoa :D

Syntymäpäivälahjoja

Sain vielä lisää syntymäpäivälahjoja loppuviikolla... en ole tainnut saada koskaan näin paljon lahjoja!

Kukkia rakkaalta ystävältä.

 PartyLite kiellettyjä hedelmiä ihanalta Pirjolta.

Rakas ystävättäreni Pingviini oli tehnyt näin ihanat korut.

 Pomolta sain käsivoiteita ja Villeroy&Bochin lävikön.

Kiitos kaikille rakkaille ja ihanille ihmisille!

keskiviikko 19. lokakuuta 2011

Syntymäpäivä

Sainpas paljon ihania onnitteluja ja lahjoja, kiitos kaikille rakkaille ihmisille! Sisareni lahjoi minua jo etukäteen viikonloppuna. Meillä oli ”synttärivaihto”, jossa kumpikin antoi toiselle 15 sanaa ja niistä sai valita oman mielensä mukaan 5 ja tehdä/ostaa sanaan liittyvän lahjan. Yksi lahjoista piti olla itse tehty, mutta sisareni oli tehnyt melkein kaiken itse! Aivan ihania lahjoja... Tässä sisareni tekemät lahjat:

 ”Ryytimaa”
Ulla Lehtosen kirjoittama käsikirja luonnonmukaisesta kotipuutarhanviljelystä.

 ”Kissa”
Sisareni tekemä ristipisto-työ, joka on viimeistelty ihanaksi pussukaksi.

  ”Ystävä”
 Sisareni tekemä ristipistotyö (yhden langan yli pistelty), joka on viimeistelty rasian kanneksi ja rasia oli myös "sisustettu".

 ”Kakku”
Kirjanmerkki

”Luomu”
Sisareni oli kerännyt ja kuivattanut minulle ison kasan lampaankääpiä ja vaaleita orakkaita ja pakannut ne kauniisti!

 Kaikki lahjat sisko oli kätkenyt ihanaan, ompelemaansa pellavaiseen kassiin. Ihan minun näköinen kassi :)

 Äidiltäni sain onnittelukortin, jonka hän oli neulonut! Olipas ihana kortti, kiitos äiti ja isä!

 Rakkaalta ystävältäni sain ihanat riipuksen ja korvakorut nimeltä Maan voima (Kalevala-koru).

 Rakas ystävättäreni taas lähetti minulle paketin, jossa oli kortti, suklaata ja ihana pussukka.

 Poikani vietti synttärin kunniaksi kanssani laatuaikaa: laitettiin yhdessä ruokaa ja leivottiin korvapuusteja. Nami!

Näin blogin välityksellä lähetän sisarelleni vielä lämpimät onnittelut syntymäpäivän johdosta sinne Pohjois-Karjalaan kotimaisemiin!

torstai 13. lokakuuta 2011

Kukkakaalisalaatti

Lupailin Marttojen salaattikurssilla tekemiämme salaattiohjeita, mutta ensin postaan ihanan kukkakaalisalaatin ohjeen. Tätä olemme tehneet poikani kanssa aika usein ja poikani valmisti tätä viimeksi eilen, kun saimme Pingviinin ruokavieraaksi :) Tämä sopii lisukesalaatiksi vaikkapa lihalle taikka salaattipöytään yhdeksi vaihtoehdoksi.

Kukkakaalisalaatti

1 pieni (n. 500g) (luomu) kukkakaali
2 (luomu) omenaa
1 prk (luomu) kermaviiliä
puolikas pieni (luomu) sipuli
n. 2 rkl dijon-sinappia (minulla jyväistä versiota)
reilusti (luomu) tilliä (n. 1/2 dl tuoretta tai kuivattukin käy)
ripaus (ruusu)suolaa ja mustapippuria

Sekoita salaattikulhossa kermaviili ja mausteet. Lisää pilkottu kukkakaali, omena ja sipuli. Sekoita hyvin ja anna maustua hetki jääkaapissa. Erinomaista seuraavanakin päivänä!

maanantai 10. lokakuuta 2011

Marttojen salaatti-kurssi


Tulipas tälle illalle aivan yllättäen menoa, kun päivällä sain tekstarilla muistutuksen Martta-järjestömme salaatti-kurssista. Olinpa lahjakkaasti unohtanut koko kurssin, joten onneksi tuli muistutus! Paikalla meitä oli vain viisi Martta-ryhmäläistämme sekä Martta-emäntä, joka jakoi meille kaikille vihkoset "Syötävän hyviä salaatteja & lämpimiä kasvislisäkkeitä", jonka ohjeilla sitten valmistimme useita erilaisia salaatteja. Emäntämme oli varautunut puolet suurempaan porukkaan ja tehtäväksi hän oli suunnitellut meille aika monet salaatit! Reilu tunti Marttalan keittiössä häärättiin ja kuvissa on nähtävillä mitä saimme aikaan.

 Vasemmalla takana: Marinoitua punajuurta ja limettikastike ; Oikealla takana: Isoäidin vihreä salaatti
Vasemmalla edessä: Punainen paholainen ; Oikealla edessä: Lämmin juures-fetalisäke

 Vasemmalla: Villin lännen salaatti, Oikealla takana Marinoitu juusto-juuressalaatti
Oikealla edessä: Puolukkainen punasipulilisäke

 Vasemmalla: Lohi-pastasalaatti; Oikealla: Raastesalaatti

Lopuksi istuimme kauniisti katettuun pöytään syömään ja jokainen sai vielä isot annokset salaatteja mukaan kotiin viemisiksi. Kaikki salaatit olivat ihania! Postailen ohjeita vielä erikseen viikon kuluessa.

Olipas oikein mukava ilta, vaikka aika kiirettä piti, koska kurssi tuli aivan yllättäen. Kyllä Marttailu on kivaa puuhaa :)

sunnuntai 9. lokakuuta 2011

Viikon 40/2011 liikunta

Olipas vauhdikas viikko. Sekä töissä, että vapaalla. Uusia jumppiakin tuli testattua. Uudessa BodyStepissäkin pääsin käymään ja mielestäni tuo ohjelma on raskain koskaan. Huh, kyllä meinasi jossain vaiheessa tuntia jalat mennä aika maitohapoille. Mutta kivaa oli ja hengissä selvisin, joten testasin vielä kokonaan itselleni uuden lajin kuntonyrkkeilyn (yhdistettynä kahvakuulaan). Mukavaa ja hikistä kuntonyrkkeilykin oli ja varmasti tekisi hyvää kaikille niska-hartiaseudun jumituksista kärsiville. Lisäksi kun tunti oli yhdistetty kahvakuula-treeniin, niin oli kyllä todella mieluisa tunti. Ihanan rankkoja kahvakuulaliikkeitä teimmekin, mm. turkkilaista ylösnousua ja paljon vatsalihasliikkeitä. Sunnuntai-aamuna kokeilin myös vesijuoksua, kun ystävättäreni naapurista kysyi minua mukaansa. Aika tylsäähän se taitaisi olla yksinään suoritettuna, mutta ystävän kanssa jutellessa oli oikein mukavaa. Vesi elementtinä on vaan niin ihana.

Tässäpä viikon yhteenveto.

Maanantai: Tanssillista jumppaa 40 min. ja Kahvakuula 20 min. (päivällä)
Tiistai: Zumba 30 min. + Kahvakuula 30 min.
Keskiviikko: Zumba 45 min. (illalla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)
Perjantai: PalatsiHOTyoga 1 tunti (aamulla) ja BodyPilates 1 tunti (iltapäivällä)
Lauantai: BodyStep 1 tunti ja Kuntonyrkkeily 30 min + Kahvakuula 30 min (iltapäivällä)
Sunnuntai: Vesijuoksu 45 min (aamulla)

Reipasta syksyistä viikkoa kaikille!

Onko onnen ja epäonnen suhde vakio?

Surkeita sattumia on ollut viime aikoina aika monta. Muutama viikko sitten epäonnet alkoivat, kun pojalla särkyi saman päivän aikana sekä skootteri (josta myös varastettiin putki), kevari että tietokone. Myös pojan puhelin alkoi reistailla todella pahasti, sillä oli jopa hankala soittaa tai vastata puheluihin. Poika oli luonnollisesti aika tyrmistynyt tapahtumien summasta. Parisen viikkoa sitten sairastui kissa ja samalla viikolla tiskikone päästi vedet pihalle. Kodinkonekorjaaja yritti pari tuntia konetta korjata. Hän sanoi että ei kannata ostaa uutta, näin hyviä koneita ei enään tehdä, mutta lopulta piti luovuttaa. Viimeisin epäonni kohtasi muutama päivä sitten, kun eräänä iltana jumpasta kotiin lähtiessäni huomasin, että pyörästä on puhjennut takarengas. Eikä ole kuin pari kuukautta, kun kyseinen rengas oli viimeksi puhki.

Aika monta surkeaa tapahtumaa ihan peräkkäin ja tämä laittaa miettimään, miten nämä ikävät tapahtumat ovat kaikki kasaantuneet nyt yhteen hetkeen? Pojalleni jo vakuuttelin hänen epäonnen päivänään mopon, kevarin ja tietokoneen hajottua, että joskus vaan on sellaisia päiviä että kaikki menee pieleen. Sanoin että älä sure, sellaisia täysin huonoja päiviä ei yleensä ole kuin yksi ja sitten on taas hyviä päiviä. Mutta nyt on ollut kyllä jonkinlainen huonon onnen kausi meidän perheessä. Toisaalta uskon, että onnen ja epäonnen määrä on jotenkin tasapainossa keskenään, ei kenelläkään voi olla pelkkää epäonnea tai onnea, molempia mahtuu jokaisen elämään tietty määrä.

Positiivinen luonne kun olen, niin uskon että meidän perheen epäonnet on vähäksi aikaa nyt kohdattu. Lisäksi monissa noissa epäonnen tapahtumissa oli myös positiivisia puolia. Pojan puhelimen suhteen saimme apua rakkaalta ystävältä, häntä näin tämän surkean sattuman vuoksi pitkästä aikaa. Tietokone-, skootteri- ja kevariongelmat ovat ehkä ikävimmät, mutta nekin toisaalta lisäävät pojan korjaustaitoja jokainen kerta, vaikka rahanmenoahan se tietää, kun pitää uusia osia ostella. Lisäksi tuollaiset korjauspuuhat on monesti kavereiden kanssa kimpassa tehtävää hommaa ja se aika on aina vähempi aikaa tietokoneella istumista.


Kisukin on hoidettu kuntoon ja toipunut oikein hyvin. Kissa huoletti kyllä kaikkein eniten, mutta onneksi mitään vakavampaa ei tapahtunut. Jos tästä pitää jotain onnea etsiä, niin eläinlääkäri-käynnillä eläinlääkäri huomasi, että kissojen rokotukset pitää uusia marraskuussa. Enpä olisi tuota ilman lääkärireissua edes muistanut!


Uusi tiskikone maksoi pienen omaisuuden, mutta sainpa nyt sitten väriltään muihin keittiökoneisiin sopivan koneen. Kodinkonekorjaaja sanoi, että ei kannata ostaa alle 500€ maksavaa tiskikonetta, eikä italiassa valmistettua. Noiden ohjeiden kanssa menimme kodinkone-ostoksille poikani kanssa (uskaltauduin hänen kevarinsa kyytiin ensimmäistä kertaa, eikä pelottanut edes läheskään niin paljon kuin skootterin kyydissä!). Luulen saaneeni hyvän koneen ja onhan se aika huippua, kun nyt näkee jopa jäljellä olevan pesuajan, mitä ei vanhassa koneessa tiennyt. Pieni onnen siemen oli myös se, että vaikka vanha tiskikone oli valuttanut vedet myös tulvakaukalon alle, ei mitään vesivahinkoa ollut päässyt syntymään.

Pyörän renkaan puhkeamisen vuoksi sain vihdoin vietyä pyörän korjaamolle ja samalla tulee tehtyä siihen myös kunnon huolto ennen talvea. Pyörän jarrut ovat olleet jo jonkin aikaa jokseenkin huonossa kunnossa, joten luultavasti saan entistä ehomman polkupyörän takaisin ensi viikolla. Onni oli myös se, että sain ystävättäreltä lainaksi pyörän siihen saakka, että saan omani takaisin. Lisäksi oli ihana asia, kun en joutunut kävelemään jumpasta kotiin yksin, vaan ystävättäreni naapurista (hän oli kanssani jumpassa) tarjoutui kävelemään seuranani. Olisipa ollut paljon kurjempi yksin tarpoa pimeässä illassa kotiin.

Ikävissäkin asiossa on siis usen positiivisiakin puolia, vaikkei niitä aina ole helppo nähdä.

P.S. Netti hajosi eilen (ilmeisesti suurempi ongelma, koska naapurinkaan netti ei toimi), joten tällainen pieni taka-isku tässä vielä. Mutta kulunut viikko on muuten ollut tosi mukava ja ensi viikosta tulee todellakin mukava, koska sisareni tulee perheineen kyläilemään koko viikonlopuksi!

sunnuntai 2. lokakuuta 2011

Mariannen kinuskipalat


Tein viikolla helppoja, nopeita ja hyviä pikkuleipiä Maku-lehden ohjeella. Tällä ohjeella tulee kahdenlaisia pikkuleipiä. Määrän voi helposti myös kaksinkertaistaa, mikäli tarve on suurempi. Pikkuleivät säilyvät kyllä hyvänä useita päiviä (elleivät tule sitä ennen syödyiksi). 

 Mariannen kinuskipalat (n. 100 kpl)


 Perustaikina:
5 dl (luomu) vehnäjauhoja
2 dl  (luomu) ruokokidesokeria
n. ¼ tl (luomu) vaniljajauhetta (tai 2 tl vaniljasokeria)
2 tl ruokasoodaa
2 rkl vaaleaa siirappia
200 g (luomu) voita

Suklaataikinaan:
2 rkl (luomu) kaakaojauhetta (tumma)

Lisäksi:
Marianne Crush-rouhetta

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi ja huoneenlämpöinen pehmeä voi. Sekoita taikina käsin nyppien tasaiseksi. Voit muotoilla taikinasta käsissä pallon. Käsien lämpö auttaa hiukan murenevaista taikinaa pysymään koossa.

Jaa taikina kahteen osaan. Vaivaa toiseen osaan kaakaojauhe, kunnes se on tasaisesti sekoittunut taikinaan.

Jaa molemmat taikinat neljään osaan ja pyöritä tai puristele käsissäsi jokainen osa leivinpeltin pituiseksi tangoksi. Nosta tangot leivinpaperoiduille pelleille ja taputtele tankoja hieman litteämmiksi. Painele halutessasi pintaan haarukalla uurteita.

Paista tankoja 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Ripottele sitten leivonnaisten pinnalle mariannerouhetta ja jatka paistamista vielä 2-3 minuuttia.

Leikkaa tangot vinottain viipaleiksi, kun ne ovat vielä hiukan lämpimiä.