keskiviikko 26. syyskuuta 2012

Helppo ja hyvä suklaakakku

Pojallani oli kaveri kylässä viikonloppuna ja päätin leipoa jotain tosi helppoa ja tosi nopeaa. Jotain sellaista, jonka vuoksi ei tarvitsisi lähteä asioikseen ruokakauppaan. Löysin Marttojen sivulta tämän suklaakakun ohjeen. Ei olisi voinut enää helpompi olla ja oli hyvää.

Käyttämällä maidotonta margariinia tästä saa myös maidottoman. Mutta kannattaa varmistua, että kakun päälle tuleva suklaa tms. on sitten myös maidotonta.

Suklaakakku.

               Helppo suklaakakku (irtopohjavuoka, halkaisija n. 24 cm)

4 dl vehnäjauhoja
3½ dl sokeria (laiton puoliksi kookos-sokeria)
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
225 g voita
2 dl kiehuvaa vettä
3 munaa

Päälle:
n. 200 g suklaata tai esim. Marianne-rouhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat kuiviin aineisiin, sekoita. Sulata voi. Kaada kiehuva vesi sulan voin sekaan. Lisää voi-vesiseos jauhoihin ja sekoita taikina tasaiseksi. Taikinaa ei tarvitse vatkailla, vain sekoittaa lusikalla.

Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa uunin ala-osassa n. 45 min. tai niin kauan, että kakku on kypsää.

Kumoa kakku heti kuumana ja paloittele n. 200 g suklaalevy päälle. Anna suklaan sulaa ja levitä tasaiseksi kakun päälle ja sivuille. Minä käytin päällysteenä kaapista löytämäni pussinlopun Marianne-rouhetta (ripottelin rouheen kakun päälle ja sillä siisti :)

maanantai 24. syyskuuta 2012

Viikon 38 urheilut

Syksyiset haavat perjantain juoksulenkin lopussa.

Taas on yksi mukava viikko takana. Viikon ehdoton kohokohta oli tiistai-aamun juoksu ja uinti "myrskyssä". Enpä olisi aikaisemmin uskonut, että tällaisesta ikuisesta vilukissasta tulisi näin innokas syys-uimari! Mutta se kylmä vesi... siinä vaan on jotain terapeuttista. Se elvyttää sekä lihakset että pääkopan.


Tässä vielä yhteenveto:

Maanantai:
  • Astanga (illalla), oli tosi hyvä harjoitus, hiki virtasi.
Tiistai:
  • Juoksua 30 min/3,5 km (aamulla) ja päälle pulahdus meren aaltoihin :)
  • Kahvakuula 1 tunti (illalla),  ensin lämmittelyä, sitten patteriharjoitus (huippua!!) ja lopuksi vähän loppuliikkeitä (mm. aivan kamalan ihana lankku-sarja, kiitos Satu taas!! :)
Torstai:
  • Astanga (illalla), alku oli vähän takkuista, mutta sitten sain keskittymisestä kiinni ja tuli hyvä harjoitus.
Perjantai:
  • Juoksu 5 km/40 min (iltapäivällä), tuntui helpolta ja kevyeltä ja sää oli aivan ihana!
Lauantai:
  • Astanga (aamupäivällä), todellahyvä harjoitus ja todella hikinen myös! 
Sunnuntai:
  • n. tunnin kävely (illalla) ja päätteeksi pulahdus jokeen. Oli aivan huippu-ilma ja mieletön olo tuon uinnin jälkeen! Eikä veteen meno tuntunut yhtään vaikealta. Kiitos kävely- ja uintiseurasta Lennu!!

Tällä viikolla oivallettiin Lennun kanssa, että näitä ihania, aurinkosia lenkkisäitä riittää varasti siksi, koska joka kerta toivomme sadetta. Jos toivoisimme aurinkoa, sitten ehkä sataisi :) Tosin aurinkoisessa säässä on näin syksyllä todella kiva juosta, joten jatkamme sateen toivomista... kyllä sitä sadettakin varmasti vielä saadaan.

lauantai 22. syyskuuta 2012

Kiitos sisko!

Puuvillainen kaitaliina molemmilta puolilta.

Sisareni oli viime viikolla reissussa Norjassa ja sain häneltä tuliaiseksi tällaisen ihanan pellavaisen kaitaliinan, joka on toiselta puolelta vaalea ja toiselta tumma. Kiitos paljon!!

Pitäisiköhän tästä napata värejä uuden kodin sisustukseen...


Pakkaamista




Poikani on pari kertaa koulupäivän jälkeen käynyt hakemassa kaupasta laatikoita... me muutetaan! 


Muuttolaatikoita.

Jotenkin vaan kesällä ajatukset johtivat toiseen ja nyt on tämä asunto, joka vielä tällä hetkellä  on kotimme, siirtynyt toisen perheen tulevaksi kodiksi ja poikani kanssa muutamme noin viiden kilometrin päähän, lähelle merenrantaa, lähemmäs poikani koulua, kauemmas kaupungista, uuteen ympäristöön. Neliöt pienenevät reilusti, uudessa kodissa on kaksi huonetta vähemmän, mutta tästäpä saankin hyvän kimmokkeen vähentää tavaraa. Sitä turhaa roinaa, jota on tullu haalittua vuosien mittaan kaapit ja nurkat täyteen. Oikein innolla aloitan pakkaushommat, innolla selvittelen tavaroita, lajittelen säästämisen ja muuttamisen arvoiset sekä myytävät ja pois heitettävät erikseen. Päätin järjestää kotonani "kirpparin" tässä vähän ajan kuluttua. Pyydän ystävät ja tutut "ostoksille" katsomaan, jos jokin minulle turha tavara olisi jollekin toiselle vielä tarpeellinen.

Vaikka olen tykännyt tästä nykyisestä kodistani tosi paljon, olemme asuneet tässä reilut kuusi vuotta, mutta ilolla ja innolla muutan myös uuteen. Vaikka uusi koti on aivan eri tyylinen kuin tämä vanha, mutta minua viehättää ajatus siitä, että saan laittaa ja sisustaa myös uudesta kodista omannäköiseni. Aloittaa tavallaan puhtaalta pöydältä.

Iloista viikonloppua kaikille!


torstai 20. syyskuuta 2012

Meri

Olen viime vuosien aikana alkanut rakastaa merta. Aikaisemmin sillä ei oikein ollut minulle mitään sen suurempaa merkitystä, mutta vähitellen, Norjan matkojen aikana ja Oulussa asuessa, merestä on alkanut tulla minulle yhä tärkeämpi. Aika hassua sinällään, koska olen kotoisin Pohjois-Karjalasta, missä ei tosiaan merta näy (vettä kylläkin).

Miksi se meri sitten on niin ihana? Se rauhoittaa minun mielen, se on vaan niin ääretön ja pysyvä, mutta silti aina erilainen. Meren aaltojen kohina ja merenrannan tuntu ja tuoksu, niitä kaipaa aina talvella.

Loppukesän ja syksyn aikana, kun olen käynyt meressä uimassa, olen alkanut ottaa merestä kuvia. Kuvat ovat samalta rannalta, mutta joka kerta kuva on erilainen. Kuin eri maisema, vaikka se onkin sama maisema. Meren rannalla on myös joka kerta hieman erilainen tunnelma. Ilma, hiekka ja vesi tuntuvat joka kerta uudelta, erilaiselta kuin aikaisemmin. Tämä on minusta aivan loputtoman kiehtovaa. Mutta vaikka meri on alati muuttuva, se on siltikin aina sama.

Tässä muutamia kuvia merestä. Sama paikka, mutta vain eri aikoina.

26. heinäkuuta, ilta.

28. heinäkuuta, ilta.

28. elokuuta, ilta.

30. elokuuta, aamu.


11. syyskuuta, ilta.
18. syyskuuta, aamu.

Tuo yllä oleva kuva, sekä seuraavat kuvat alla, on otettu viimeksi, tämän viikon tiista-aamuna. Lähdimme Lennun kanssa juoksulenkille aamulla aikaisin (klo 5:30), vaikka säätiedotuksessa oli kehoitus pysytellä sisällä. Olipas jännittävää juosta vielä melko pimeitä metsäteitä merenrannan lähistöllä, puita oli kaatuillut tuulen voimasta. Meren pauhu kuului jo kauas ja olipas todellakin jännittävää kahlata suuriin aaltoihin (ei tarvinnut montaa askelta ottaa, kun kastuttiin jo kaulaa myöten aaltojen lyödessä vasten). Uimiseksi sitä ei kyllä voinut sanoa :D Tuuli oli niin kova, että kaikista kuvista tuli epätarkkoja vielä hämärässä aamu-auringossa. Vaatteet meinasi lähteä tuulen mukaan ja yksi puukin, jonka juurella vaatteita vaihdettiin :D Mutta enpä tätäkään kokemusta kyllä vaihtaisi mihinkään.


18. syyskuuta, aamu.

18. syyskuuta, aamu.

Auto piti tällä kertaa jättää vähän kauemmas rannasta.

Mutta näinkin harmaan aamun (siis väreiltä harmaan, tunnelmaltaan aamu oli kaikkea muuta kuin harmaa!)  jälkeen tuli aivan uskomattoman kaunis ja aurinkoinen päivä.


Pohjois-Karjalassa

Olin viikonloppuna vierailulla vanhempieni luona. Olipas mukavaa pitkästä aikaa. Säätkin suosivat, lauantaina pääsin juoksemaan ja uimaan auringon paistaessa ja sunnutaina aamulla kävimme äidin kanssa keräämässä puolukoita. Eikä ollut ötököitä, ei ensimmäistäkään hirvikärpästäkään (vaikka niitä on kuulemma ollut tänä syksynä aika paljon).

Tässä muutamia kuvia viikonlopulta.

Äiti leipoi omenapiirakkaa.

Ruusutkin kukkivat vielä.. terälehdet näyttivät vahamaisilta, oli pakko koskea...

Lisää kukkia äidin kukkapenkissä.

Koristekaaleja ovenpielessä.

Ihana ihmeköynnös parvekkeella.

Uimaan Pieliseen. Vesi tuntui lämpimältä.
Puolukoita ja hirvenpapanoita (nämä puolukat jäi metsään).

Puolukoita!

Mustikoita oli helppo kerätä, kun lehdet olivat jo varisseet.

Välillä vaan istuin mättäällä ottamassa kuvia. Kaunista.

Hämyisiä vaara-maisemia kotimatkalla.

keskiviikko 19. syyskuuta 2012

Viikon 37 urheilut ja juoksukengät

Viime viikko oli kyllä aika huippu viikko, jälleen kerran. Erityisesti fiiliksien suhteen, kaikkea kivaa tuli tehtyä ja hyvässä seurassa: mikäs sen parempaa voisi ollakaan!

Meri 11. syyskuuta ilta-uinnilla.

Tässä välissä muutama sana juoksukengistä. Lennun kanssa käytiin viime viikolla ostamassa uudet juoksukengät, koska molemmat jo tarvitsimme sellaiset ja juostaan nyt kuitenkin ihan aktiivisesti. Olen juossut Asicseilla jo todella monia vuosia ja olen niistä tykännyt tosi paljon. Sitä ennen juoksin (tai siis yritin juosta) Adidaksilla, mutta silloin minulla oli paljon polviongelmia. Tosin nuo polvivaivat saattoivat johtua paljon muustakin. Silti vaihdoin Asicseihin ja niihin olen ollut kyllä oikein tyytyväinen.

Nyt sitten tuli kaupassa ongelma: oikeita kokoja ei oikein löytynyt yksistäkään Asicseista (paitsi kisakengistä). Toiseen kauppaankaan ei tehnyt mieli lähteä, joten kokeilinpa sitten Brooksin kenkiä ja yllätyin! Oho, nehän olivat todella hyväntuntuiset jalassa. Askel rullasi hyvin, mistään kohtaa ei puristanut tai tuntunut epämukavalta. Myyjä sanoi, että suurin osa suomalaisista juoksee Asicseilla, mutta maailmalla ehdoton ykkönen on Brooks. No, hyvät ne oli siellä kaupassa, joten Brooksit lähti minun mukaan. Juoksuystäväni Lennu päätyi myös Brookseihin. Meitä molempia hieman mietitytti vaihtaa merkkiä, mutta uskaltauduttiin nyt sitten kuitenkin.

Tiistai-iltana uusia kenkiä jo testattiin lyhkäsellä lenkillä ja hyvältä tuntuivat.


Brooksit tiistai-illan lenkillä.

Tässäpä vielä yhteenvetoa viime viikon liikkumisista:

Maanantai:
  • Voimalan sulkeiset (Kiertoharjoittelu) illalla (Sadun kanssa oltiin, oli aivan huippua! :)
Tiistai:
  • 45 min. kahvakuula-harjoitus (illalla), aivan mahtavaa ja ihanaa.
  • juoksua n. 3,5 km/30 min. ja lopuksi pulahdus meressä (illalla), edelleen mahtavaa ja ihanaa, vaikka vesi tuntui kylmälle.
Torstai:
  • Lihaskuntotreeniä (patteriharjoitus) 1 tunti (iltapäivällä), kotona tein ja olen aina ollut sitä mieltä, etten saa kotitreeneissä itsestäni tarpeeksi irti, mutta nyt muutan mielipidettäni :)
Lauantai:
  • Juoksu 4,5 km/30 min (iltapäivällä) ja uinti järvessä. Lämmintä vettä! Kotiseudullani Pohjois-Karjalassa juoksentelin lapsuus-maisemissa ja oli tosi mukavaa.

Kivaa loppuviikkoa kaikille!


Neljän taviksen illallinen XIII

Reilu viikko sitten kokoontui tavis-poppoomme jo kolmattatoista kertaa. Uutena vahvistuksena porukkaamme liittyi Satu ja mukavasti hän meidän porukkaan kyllä passaakin. Aika pikaisesti rääpäisin tällä kertaa menun kasaan, koska lauantaina päätimme, että tavikset kokoontuvat sunnutaina! No, eikun tuumasta toimeen.

Illan teemana oli perinnemakuja maakunnista. Alkuun juhlistimme uutta tavis-porukkaamme kuohuviinin avulla (nurkista löytyneellä, vuosia vuosia sitten autokaupasta saadulla Wetteri-kuohuviinillä :D

Alkukeitto.

Alkuruuaksi tarjoilin savuporokeittoa. Poikani auttoi ruuanlaitossa ja hän valmisti tämän keiton alusta loppuun. Ihan tarkkoja mittoja ei ole, mutta tämä on todella helppo tehdä ja nesteen määrää voi säädellä maistamalla.

Savuporokeitto (alkuruokana 4:lle)

150 g savupororouhetta
1 pkt Koskenlaskijaa (minulla oli viherpippuria, mutta muutkin maut käy)
2,5 dl ruokakermaa
vettä/mustapippuria

Laita kattilaan muutama desi vettä, ruokakerma ja savupororouhe. Laita kattila kuumenemaan, murustele joukkoon koskenlaskija. Sekoittele, kunnes juusto sulaa. Maista ja mausta maun mukaan. Keiton paksuutta voi säädellä veden tai ruokakerman avulla.

Juustopatonki.

Tästä se lähtee...
 Keiton kaveriksi leivoin juustopatonkia. Tämä nyt ei ehkä niin suomalaista ollut, mutta pienet lipsahdukset sallittakoon :)

Juustopatonki (2 suurta patonkia)

Taikina:
6 dl kädenlämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
1 rkl hunajaa
2 tl suolaa
3-4 rkl oliiviöljyä
n. 9-11 dl vehnäjauhoja

Päälle:
50 g  huoneenlämpöistä voita
2-3 valkosipulinkynttä
tuoretta basilikaa (kuivattukin varmasti käy)

Täyte:
valkoista, kovaa cheddar-juustoa

Tee patongit. Laita yleiskoneen kulhoon kaikki ainekset, paitsi jauhoista jätä n. 2 dl sivuun. Käynnistä yleiskone ja alusta n. 5-10 min. kunnes sinulla on oikein kimmoisa taikina. Lisää tarvittaessa jauhoja.

Anna taikinan kohota n. 30 - 60 min. Tee sillä välin valkosipuli-yrttivoi. Rouhi valkosipuli, silppua basilika ja sekoita ne pehemeään voihin.

Leivo kohonneesta taikinasta kaksi leivinpeltin pituista patonkia. Voit kiertää patongit kierteelle, jos haluat rustiikkisempaa ilmettä. Kohota taas n. 30 min. Voitele patongit sitten yrtti-valkosipulivoilla. Paista patonkeja 200 asteisessa uunissa n. 30 min. Jäähdytä.

Leikkaa patonkiin viiltoja ja laita viiltoihin cheddar-siivuja. Laita täytetty patonki kuumaan uuniin n. 5 minuutiksi, kunnes juusto sulaa. Tarjoa lämpimänä.

Pääruoka-annos: verilettuja ja uunipunajuuria.
 Pääruuaksi päätin tehdä verilettuja. Niitä minulla oli tarkoitus tehdä sunnutaina joka tapauksessa, joten tämän päättäminen oli menun helpoin kohta :) Verilettujen lisukkeeksi tein vielä uunissa paahdettuja punajuuria. Nämä oli kyllä niin hyviä, että näitä teen kyllä toistekin, vaikkapa jonkin liharuuan lisukkeeksi. Verilettujen kanssa oli vielä lähes jäistä puolukkasurvosta, jonka tein yksinkertaisesti surauttamalla tehosekoittimella jäisiä puolukoita ja sokeria sekaisin.

Punajuuret menossa uuniin.
 Valkosipuliset uunipunajuuret (n. 4:lle)

n. 500 g pienehköjä punajuuria
n. 4 kpl valkosipulinkynttä
6 rkl oliiviöljyä
1 rkl valkoista balsamicoa
1 rkl hunajaa
tuoretta timjamia ja/tai oreganoa
suolaa/mustapippuria

Kuori punajuuret ja valkosipulit. Lohko punajuuret ja siivuta n. puolet valkosipulinkynsistä. Toisen puolen kynsistä voi hienontaa hienoksi.

Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamico, hienonnettu valkosipuli, hunaja, suola ja mustapippuri. Laita uunivuokaan punajuurilohkot, siivutetut valkosipulit ja tuoreet yrtit. Kaada sitten päälle sekoitettu liemi. Paista punajuuria 200 asteisessa uunissa n. 30-60 min. lohkojen koosta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen. Tarjoa kuumina lisukkeena.

Karpalomehua maustettuna inkiväärillä ja limellä.
Jälkiruoka-kiisseli.
 Jälkkäriksi halusin jotain suomalaista ja kevyttä. Pienen mietinnän jälkeen päädyin tarjoamaan kerroskiisseliä. Tämä nyt ei ihan onnistunut, puolukka-kerroksesta tuli liian paksua ja vaniljakiisselistä taas turhan vetistä, mutta maut olivat kyllä oikein hyvät. Jälkkärin koristeeksi poikani paahtoi paistinpannulla vielä krutonkeja ruisleivästä. Ohje kirjasta Mustikka, ruis ja rypsi.

Puolukka-vanilja-kiisseli (4-5 annosta)

Puolukkakiisseli:
3 dl puolukoita
1/2 l vettä
1/2 dl sokeria
n. 3 rkl perunajauhoja (+ n. 1/2 dl vettä)

Vaniljakiisseli:
5 dl kevytmaitoa
1/2-1 vaniljatanko
1/2 dl sokeria
2/3 dl Maizenaa
1 kananmuna

Päälle:
1-2 ruisleipäviipaletta (minulla oli Kartanon ruista)
1 rkl voita
1-2 rkl sokeria (joko tavallista tai fariinisokeria)

Survo vähän puolukoita ja kiehauta ne sokerin ja veden kanssa. Sekoita pienehköön määrään kylmää nestettä perunajauhot. Kun puolukat ja vesi alkaa kiehua, kaada perunajauhosuurus ohuena nauhana kattilaan koko ajan hyvin sekoittaen. Jos näyttää että kiisseli sakenee liikaa, lopeta suuruksen lisääminen.

Siirrä kattila pois liedeltä, kun keitos pulpahtaa pari kertaa. Ripota hieman sokeria kiisselin pinnalle kuortumisen estämiseksi. Jätä kiisseli huoneenlämpöön jäähtymään.

Keitä sitten vaniljakiisseli. Leikkaa vaniljatanko pitkittäin kahtia. Laita se kattilaan maidon, maissitärkkelyksen ja sokerin kanssa. Laita kattila levylle ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes keitos alkaa kiehua ja saostua. Anna pulpahdella pari minuuttia koko ajan sekoitellen ja ota sitten kattila liedeltä. Ongi kiisselistä pois vaniljatangon puolikkaat.

Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa hetken jäähtynyt vaniljakiisseli kananmunan sekaan koko ajan vispaten. Ripota tämänkin kiisselin pinnalle hieman sokeria ja jätä huoneenlämpöön jäähtymään.

Ruiskrutongit (tai rouhe): Murenna tai leipäsiivut tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna voi paistinpannussa ja lisää sekaan ruisleipämurut tai -kuutiot. Paista koko ajan hämmennellen, kunnes leipä on hieman ruskistunut. Sekoita joukkoon sokeri ja anna sitten jäähtyä.

Tee jälkiruoka-annokset kaatamalla lasikulhoihin kerroksittain jäähtynyttä puolukka- ja vaniljakiisseliä. Laita valmiit annokset jääkaappiin odottamaan. Ripota annoksien päälle ruisleipä-krutonkeja/rouhetta juuri ennen tarjoilua.

Tuliaiset.
Ihanilta vierailtani sain tuliaisiakin... Sadulta kuivattua karpaloita (NAM!) ja syksyisen värisiä servettejä, Pingviiniltä luomu-oreganoa ja auraa (Pingviini heitti edellisenä iltana, että koska päätettiin nämä tavikset pitää näin pikaisesti, niin kyllä mikro-pitsastakin saa hyvää auran ja oreganon avulla ja Pingviini toi siis näitä tykötarpeita varulta :) ja Lennulta sain pinkkiä sokeria Eifel-tornissa (tämä oli ideoitu meidän Pariisin puolimaraton-tavoitteesta tietenkin :)

Ilta oli kyllä jälleen kerran tosi mukava. Nämä tavis-illalliset on kyllä mahtava juttu, muuten tuskin tulisi järjestettyä aikaa ystävien tapaamiseen näin usein. (vaikka ei kerran kuussa tietenkään niin usein ole!!)

Servetti ja käpyjä koristeena.

Seuraavan kerran tavistellaankin jo puoletoista viikon kuluttua Pingviinin luona! Huippua!

tiistai 11. syyskuuta 2012

Viikon 36 urheilut

Tältä näytti perjantai-aamuna, kun lähdin kotoa hakemaan Lennua aamu-lenkille. Siis TODELLA AIKAISIN... klo 05:15.
Viime viikko oli kyllä hyvä viikko. Monessakin suhteessa, mutta myös treenien kannalta. En ole oikeastaan koskaan suunnitellut etukäteen urheilujani kovinkaan tarkasti, mutta tänä kesänä/syksynä treeneihin on tullut enempi suunitelmallisuutta. Paljolti siksi, koska yleensä treenaan ystävän kanssa, mutta myös siksi, että edessä siintää tavoite, maaliskuun puolimaraton, jota varten pitää tietyn verran treeniä tehdä. Tosin perjantaille tuli yllättäen ex-tempore-treenejä jumppien merkeissä. Huippua oli ihanien ystävien ja mahtavien ohjaajien tunneilla käydä hikoilemassa :)

Maanantai:
  • Astanga 1 tunti (illalla), harjoitus tuntui aika raskalta tällä kertaa
Tiistai:
  • Kahvakuula n. 50 min. (illalla), ihan huippu-fiilikset treenin jälkeen (tosin selkä tutui aika "jämähtäneeltä" toispuoleisesti usean päivän ajan treenejä seuraavina päivinä = vähän liian iso kuula osaan liikkeistä (12 kg)
Keskiviikko:
  • Juoksu n. 4 km (30 min) ja pulahdus meressä juoksun jälkeen (aikaisin aamulla). Juoksu tuntui hieman raskaalta, mutta uinnin jälkeen olo oli aivan mielettömän ihana!
Perjantai:
  • Juoksu n. 4 km (30 min) ja pulahdus meressä juoksun jälkeen (TODELLA AIKAISIN aamulla). Juoksu tuntui tänä aamuna ihan uskomattoman helpolta, outoa huonosti nukutun yön jäljiltä. Uinnin jälkeen oli ihana olo koko loppu päivän!
  • Illalla sisäpyöräilyä 45 min. Otin aika kevyesti, mutta siltikin tuli hiki niinkuin tarkoitus onkin, oli ihana tunti! Kiitos Satu! Sisäpyöräilyn jälkeen vielä aika tiukka reisi-peppu-vatsa-jumppa 45 min. Oli mukavaa! :)
Lauantai:
  • Astanga 1 tunti (keskipäivällä). Ei ihan paras tunti jumissa olevan selän vuoksi, mutta yllätys, yllätys, selkäjumit parani tämän jälkeen! Eli sikäli olikin hyvä harjoitus :)

Sunnuntai:
  • Juoksua 7,3 km (58 min.) aivan ihanassa syys-säässä ja lopuksi uintia joessa. Ensimmäinen kilometri juostiin aika vauhdikkaasti ja ehkä sen vuoksi koko lenkki tuntui vähän vaikealta, hengästytti yllättävän paljon. Mutta tuo kylmässä vedessä pulahdus parantaa kyllä kaiken!
Tässä sitten meri perjantai-aamuna, juuri ennen uintia, aikaistan edelleen... klo 06:15.
 Tämäkin viikko on lähtenyt mahtavasti käyntiin. Siitä lisää sitten ensi viikolla :)

torstai 6. syyskuuta 2012

Ruokaisa broileri-pastasalaatti

Tämäntyyppistä salaattia on nyt tullut tehdyksi monta kertaa. Variaation mahdollisuuksiahan salaateissa on vaikka kuinka. Juustoja voi vaihdella, pastaa löytyy vaikka minkä mallista ja tyyppistä, hedelmiä voi vaihdella kauden ja oman maun mukaan ja salaatteja löytyy nykyään niin moneen lähtöön.

Itse tykkään käyttää salaateissa usein jääsalaattia sen rapisevan rakenteen vuoksi. Tässä lisänä makua tuomassa rucolaa.

Määriä en mittaillut, jokainen laittakoon aineksia oman maun ja mieltymysten mukaan. Kannattaa kuitenkin tehdä reilu annos, koska loput voi ottaa vaikka seuraavana päivänä mukaan evääksi töihin tai syödä vaikka nopeaksi välipalaksi/iltapalaksi.


Broileri-Pastasalaatti

Pastaa (+ vettä ja suolaa keittämiseen)
Maustamattomia broilerin suikaleita (+ öljyä, soijaa ja mausteita paistamisen yhteydessä)
Fetaa öljykastikkeessa tms. marinadissaJääsalaattia
Rucolaa
Kirsikkatomaatteja
Nektariinia, viinirypäleitä, mangoa tms. hedelmää
(keltaista) paprikaa

 Paista broilerinsuikaleet kypsiksi kevyesti öljytyllä paistinpannulla. Mausta soijakastikkeella/suolalla ja pippureilla tms. maun mukaan. Anna jäähtyä.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä kypsä pasta kylmällä vedellä, valuta vesi huolella pois. Kaada kylmän pastan joukkoon fetan öljymarinadia, sekoittele. Jätä sivuun odottamaan.

Huuhdo ja valuta salaatit, tomaatit, paprika ja hedelmät. Revi salaatti pieniksi suupaloiksi ja kuutioi hedelmät ja paprika pieniksi paloiksi. Puolita kirsikkatomaatit.

Sekoita suuressa kulhossa salaatin kaikki ainekset. Fetan öljykastikeesta voi lurauttaa salaattiin sen verran kuin itse haluaa.

Tarjoa lounaana/iltapalana tuoreen leivän ja teen kera.

keskiviikko 5. syyskuuta 2012

Treeniä ja tavotteita

Tiistaina oli ihana kesäinen päivä, kuvasin pihlajia pyöräillessäni.
 Jossain vaiheessa viime talvena urheilu-innostukseni pääsi hiipumaan. Olin asiasta itsekin hieman harmissani, mutta ei vaan jotenkin jaksanut. Tänä kesänä treenaus-into on vähitellen palaillut. Keväällä kävin ystäväni Lennun kanssa astanga-joogan alkeiskurssin ja sen jälkeen on astanga-treenejä tullut tehtyä suhteellisen säännöllisesti. Alkukesästä aloitimme myös juoksu-treenit ja tänä kesänä olen ensimmäisen kerran koskaan alkanut oikeasti nauttia ja pitää juoksusta.

Miksi nyt sitten päätin taas alkaa kirjoitella tänne blogiin näitä viikon treenejä? Siihen on pari hyvää syytä. Ensinnäkin aloimme Lennun kanssa kesän mittaan juttelemaan lenkeillämme, että mitäs jos jossain vaiheessa juostaisi puolimaraton jossain mahtavassa paikassa? Ja mikäs sen mahtavampi olisi kuin Pariisi? No, toissapäivänä sitten varasimme lentoliput maaliskuulle, päämääränä Pariisi ja puolimaraton :)

Toisen syyn sain tänä aamuna... Kävimme Lennun kanssa jo vakiintuneella aamun juoksu-uinti-yhdistelmällä ja jälleen kerran molemmat innosta hihkuen nousimme merestä... sitä tunnetta ei voi edes millään sanoin kuvailla. En keksi mitään parempaa tapaa aloittaa päivä, kuin ensin juoksua ja sitten pulahdus meren aaltoihin (tänä aamuna niitä aaltoja todellakin oli!). Kylmä vesi virkistää sekä kehon että mielen. Enkä ole ikinä ollut minkään talvi-uinnin puolestapuhuja, koska olen aina ollut melkoinen vilukissa, mutta aina on sallittua muuttaa mielipidetään asiasta. Eikä vielä mikään talvi tietenkään ole, mutta normaali uintikausi on kyllä täällä Oulun korkeudella ainakin jo ohitettu.

Jotta treenaukset ja tavoitteet pysyvät siis omassa mielessäni, päätin alkaa taas kirjoitella treenejäni tänne ylös. Jospa ne myös innostaisivat muitakin omissa tavotteissa, olivat ne sitten mitä tahansa.

Viikon  35 urheilut siis tässä:

28.8. Tiistai:
  • 18:30 Juoksu 30 min. (n. 4 km) metsässä hiekkatiellä ja uinti meressä (vesi oli jo huomattavasti kylmempää kuin n. viikko aikaisemmin).
29.8. Keskiviikko:
  • 16:00 Astanga, hyvä harjoitus, keskittyminen huipussaan.
30.8. Torstai:
  • 6:45 Juoksu 30 min. (n. 4 km) metsässä hiekkatiellä ja uinti meressä (kolme joutsenta uiskenteli vähän kauempana). Ihana aloitus aamulle.
1.9. Lauantai:
  • 15:00 Toimintasali-Voimalassa tutustumis-treenausta n. tunnin verran (leppoisaa testailua, tykkäsin todella paljon paikasta!)
  • 17:30 Juoksu 5 km (n. 40 min) asfalttilla/hiekkatiellä ja päätteeksi uinti joessa. Juoksu sujui tällä kertaa tosi hyvin ja vesi oli kylmää mutta virkistävää, tuli hyvä olo koko loppuillaksi.
2.9. Sunnuntai:
  • 8:15 Vesijuoksua 45 min. Ei mikään lemppari-lajina, mutta ystävän kanssa oikein mukava tapa aloittaa sunnuntai-päivä.
Lisäksi pyöräilyä tulee enempi tai vähempi jokaiselle päivälle, mutta niitä en sen kummemmin ala kirjoittelemaan, ainakaan tässä vaiheessa.

Meri illalla.
Reipasta loppuviikkoa kaikille!