tiistai 26. kesäkuuta 2012

Viikon valinta vko 23: Aura-juusto

Vähän laahaa jäljessä nämä päivitykset... Meidän viikon valinta-porukkamme oli vähän tauolla, mutta nyt on kokkailut käynnistetty taas uudelleen. Pingviini valitsi meille raaka-aineeksi Auran ja tästä kokkailinkin sitten toissaviikolla oikein maistuvan ja nopean pastakastikkeen. Tämän tapaisia kastikkeita olenkin joskus tehnyt, mutta en pitkiin aikoihin.

 Aurajuusto-mandariini-kastike pastalle 

300-400 g maustamattomia broilerin suikaleita
1/2-1 kolmio Aura-juustoa
n. 10 cm pätkä (luomu) purjoa
2 dl (luomu) ruokakermaa
1 prk säilyke-mandariinin lohkoja
1 kynsi (luomu) valkosipulia

Ruskista broilerinsuikaleet paistinpannussa. Lisää ruskistuksen loppuvaiheessa ohuiksi suikaleiksi viipaloitu purjo ja hienonnettua valkosipulia. Hämmentele vähän aikaa, että purjo hieman pehmenee. Lisää sitten ruokakerma ja murusteltu Aura. Anna kiehua sen aikaa, että Aurajuusto sulaa. Lisää aivan lopuksi valutetut mandariininlohkot. Älä keitä enää, ettei hedelmänpalaset mene ihan muussiksi. 

Tarjoa pastan kanssa. 

Satu oli kokannut aivan ihanan kuuloisia lihapullia.
Pingiini taas oli tehnyt oudolta kuulostavan Aura-tortun, mutta tätä pitää kyllä kokeilla, koska Pingviinikin oli tästä tykännyt. Joskus kannattaa kokeilla uusia juttuja... voi löytää aivan uuden makumaailman :)
  

4 kommenttia:

  1. Hei!

    Olemme hiljattain lanseeranneet sivun Etsiresepti.fi, jossa käyttäjät voivat etsiä reseptejä satojentuhansien ruokasivujen ja ruokablogien joukosta.

    Olemme huomanneet, että sinun blogissasi on monta hyvää reseptiä ja haluaisimme ehdottaa sinulle, että käyt katsomassa ruokablogilistamme kärkeä tästä: http://www.etsiresepti.fi/ruokablogienk%C3%A4rki

    Meidät löydät myös Facebookista https://www.facebook.com/Etsiresepti. Jos haluat lisätä oman ruokablogisi listaan ja listata reseptisi Etsiresepti.fi hakemistoon (ilmaiseksi) sinun täytyy vain seurata ohjeita tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-k%C3%A4rkeen

    Konsepti on jo olemassa Suomessa, Ruotsissa, Tanskassa ja Norjassa. Meidän kauttamme blogit saavat päivittäin tuhansia vierailijoita, ja suosituimmat saavat viikoittain jopa yli 20 000 kävijää.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Ann-Sofi
    Etsiresepti.fi, Hittarecept.se,
    Findeopskrifter.dk, Alleoppskrifter.no

    VastaaPoista
  2. Hei!

    Olemme hiljattain lanseeranneet sivun Etsiresepti.fi, jossa käyttäjät voivat etsiä reseptejä satojentuhansien ruokasivujen ja ruokablogien joukosta.

    Olemme huomanneet, että sinun blogissasi on monta hyvää reseptiä ja haluaisimme ehdottaa sinulle, että käyt katsomassa ruokablogilistamme kärkeä tästä: http://www.etsiresepti.fi/ruokablogienk%C3%A4rki

    Meidät löydät myös Facebookista https://www.facebook.com/Etsiresepti. Jos haluat lisätä oman ruokablogisi listaan ja listata reseptisi Etsiresepti.fi hakemistoon (ilmaiseksi) sinun täytyy vain seurata ohjeita tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-k%C3%A4rkeen

    Konsepti on jo olemassa Suomessa, Ruotsissa, Tanskassa ja Norjassa. Meidän kauttamme blogit saavat päivittäin tuhansia vierailijoita, ja suosituimmat saavat viikoittain jopa yli 20 000 kävijää.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Ann-Sofi
    Etsiresepti.fi, Hittarecept.se,
    Findeopskrifter.dk, Alleoppskrifter.no

    VastaaPoista
  3. Aura sopii kyllä minkä kanssa vaan, pastasta piparkakkuihin!

    Ja wautsi, sun blogi on huomattu :)

    VastaaPoista

Kiitos viestistäsi <3