Suosikkeja vuosien varrelta ja ARVONTA!

Pian kahdeksan ja puoli vuotta olen jo tänne blogiin kirjoitellut. Alkuun enimmäkseen ruokaan ja liikkumiseen liittyviä juttuja ja jonkin verran käsitöitä/askartelua, mutta nykyisellään yhä enempi vain ruokaohjeita. Kaikki lähti siitä, että halusin tallettaa hyviksi koetut reseptit muistiin, että olisi yksi paikka mistä voisi käydä sen tietyn ohjeen sitten myöhemmin katsomassa.

Viime aikoina on blogiin jättänyt aika harva kommentteja, joka johtunee myös siitä, että en ole ihan säännöllisesti blogia päivitellyt. Facebookissa/livenä on kuitenkin tullut jonkin verran palautetta ohjeista. Toki lukijatilastot kertovat myös omaa kieltään, siitä mitkä postaukset ovat saaneet eniten katselukertoja.

Viiden kärki katselutilastojen mukaan  tulee tässä:

5. sijalla lähes 5000 katselukerralla on postaus kokonaisen uunikanan paistamisesta.
4. sijalla lähes 6000 katselukerralla on sitten askartelupostaus paperitähden teosta.
3. sijalla reilulla 8000 katselukerralla on postaus Tavis-illallisesta Lennun luona keittokirja-teemalla.
2. sijalla reilun 9000 katselukerran turvin on oikein mainio ohje suklaamuffinseista ilman suklaata.
1. sijalle on noussut aivan ylivoimaisella yli 17 000 katselukerralla munaton ja maidoton perunarieskaohje.

Olen saanut muuta kautta paljon positiivista palautetta joistain ruokaresepteistä. Yksi näistä on aivan ihana vegaaninen Suvin linssikeitto, joka on myös yksi omista suosikeistani. Suolaisista leivonnaisista todella paljon kehuja on tullut broilerinyyteistä, joita olen väkertänyt juhlaan jos toiseenkin. Helppo ja mehevä suklaakakkuohje on ollut myös tykätty kuin myös yksi uusista ohjeista nimeltä chiracha-lohi. Makeista leivonnaisista kaksi puolukkaista kakkua ovat saaneet ylistystä. Toinen on todella helppo kaurainen-puolukkakakku ja melkein yhtä helppo on puolukka-toscakakku (kannattaa tosin pysytellä sen tosca-kattilan äärellä, ettei se kärähdä pohjaan, niinkuin minulle on joskus käynyt!).

Omia suosikkejani on aika vaikea näin suuresta määrästä mennä sanomaan, mutta muutamia kestosuosikkeja kyllä löytyy. Mainittakoon ensin vaikka ihana saaristolaisleipä, jota olen kohta kymmenen vuotta leiponut ystäville joululahjaksi. Leivistä mainittakoon myös todella pitkältä ajalta suosikki nimeltä Rofanin arkileipä. Suolaisista leivonnaisista muistellaan vielä chorizo-skonssit, helppoa ja ihanaa vaikka brunssille tai kiireettömälle aamupalalle.

Pääruuista ylivoimaisesti eniten olen tehnyt jo yllä mainitun linssikeiton lisäksi kana-pastasalaattia. Se on ollut meidän perheen kestosuosikki kauan! Kanaruuista mainittakoon myös ihanan mausteinen korma ja kannattaa huomioida myös postauksessa oleva naan-leivän ohje, joka on aivan ihana! Uusia reseptejä ei ole vielä niin paljon ehtinyt kokkailla, mutta tiedän jo suosikeiksi nousevan ainakin vegaaniset ja mausteiset kukkakaaliwingsit ja jo useaan kertaan kokkailtu nyhtökaura-nachopelti.

Nostaisin esiin vielä meidän Neljän Taviksen Illalliset ja iki-ihana ensimmäinen kokoontuminen meillä vuonna 2011 kesällä! Osa vuosien varrella kokkailluista ruuista on jo melkein unohtunut, mutta ensimmäinen kerta säilyy mielessä! Ainakin muistoissani menukin oli oikein onnistunut ja ihastuin kaikkiin noista kokkaamistani ruuista.

Makeaksi päätökseksi makeita suosikkeja vuosien varrelta, on ehdottomasti kaikki Vappuun liittyvät postaukset, koska Vapun munkki/sima/tippaleipäperinne on meidän perheessä säilynyt omasta lapsuudestani saakka. Ihania ja helppoja muffinssiohjeita on vaikkapa mustikkamuffinssit tai jännä kokeilu maltaisista suklaamuffinsseista, jotka osoittautuivat todella hyviksi! Siskoltani aikoinaan saatu mandariinitortun ohje on perushyvä aina, kuin myös herkullinen suklaapiirakka. Koska kakkujen leivonta on erityisesti lähellä sydäntä, muistellaan vuosien takaa lakutäytekakkua, johon ainakin nuoriso tykästyi monissa juhlissa ja tästä on tullut tehtyä erilaisia variaatioita myöhemminkin.

Lopuksi se ARVONTA! Kommentoi oletko itse testaillut blogini ruokaohjeita ja onko löytynyt omaa suosikkia tai mitä aiot seuraavaksi kokkailla? Jos olet uusi lukija, ei haittaa, silloin voit kertoa senkin. Kaikkien kommentoineiden kesken arvon voittajan ja voittaja pääsee meille brunssille, lounaalle, iltapäiväkaffelle, päivälliselle tai iltapalalle oman valinnan ja arvonnan jälkeen sovittavien aikataulujen mukaan. Ystävän tai perheen voi vaikka ottaa mukaan halutessaan. Mikäli et asu Oulun lähellä, etkä missään tapauksessa ole tulossa näille nurkille kuluvan vuoden aikana, voin siinä tapauksessa lähettää jonkin yllätyksen postitse. Aikaa osallistumiseen annan ruhtinaallisesti maaliskuun loppuun saakka.